Практическое выращивание клубники в теплице круглый год: технология и 6 советов

Варианты посадки

Технология выращивания клубники в теплицах допускает выбрать из нескольких способов посадки. Это выращивание в обычном грунте, считающееся классическим, в трубах из пластика, мешках из полиэтилена и горшках. Есть также отдельная голландская технология, которую применяют в крупных агрохозяйствах.

Классическое выращивание в грунте

Самый простой и всем известный способ. Клубничную рассаду сажают прямо в почву, в сделанные перед этим лунки. Преимущество метода – простота высадки и ухода, минимальные затраты, так как не нужно готовить стеллажи, закупать горшки или мешки. Недостатки – можно высадить только 1 уровень клубники, тогда как при других методах на той же площади помещается гораздо больше растений. Кустики высаживают строчками: оставляют расстояние между саженцами 0,3 м, между самими строчками 0,3-0,4 м. Строчки объединяют в 2, формируя полосы, между которыми оставляют 0,9-1 м.

Рассаду высаживают в лунки, которые делают в грунте до посадки. Глубина высадки – по корневую шейку. Клубнику поливают, присыпают землей, покрывают ее мульчей.

В специальные горшки

Для выращивания клубники в горшках понадобятся и опоры, на них ставят тару в несколько этажей. Это позволяет сэкономить площадь теплицы. Если соорудить 5 или 6 этажей, на 1 кв. м. уместятся около 50 кустов.

Горшки должны быть не менее 0,2 м в диаметре, можно пользоваться обычными цветочными, но лучший результат получается при использовании многоуровневых горшков с карманами. Субстрат готовят из 2 частей торфа, 1,5 части опилок, 1 части перлита. Этот способ выращивания подходит для клубники с высокими стеблями и сильными корнями.

Последовательность посадки проходит так же, как и посадка цветов: на дно кладут дренаж, насыпают субстрат, делают в нем ямку, опускают в нее саженец. Присыпают землей, поливают.

В мешки

Принцип выращивания клубники в теплице в мешках тот же, что и в случае с горшками. Преимущество же в том, что они обходятся недорого, их проще установить. Мешки (произвольный размер в длину и 16 см в ширину или обычные из-под сахара) наполняют субстратом (торф с перлитом или смесь из перегноя, опилок и дерновой земли) и располагают на стеллажах либо креплениях. На 1 кв. м должно приходиться не больше 3 пакетов. Прорезают в полиэтилене отверстия и сажают в них клубничные кустики с промежутком 30 см друг от друга. Поливают, применяя капельный полив.

Выращивание клубники по голландской технологии

Самый распространенный на сегодня способ из всех известных – выращивание клубники по голландской технологии. Культуру высаживают под черную пленку. Она не дает расти сорнякам, регулирует влажность, ягоды, касаясь ее, остаются чистыми. Черная пленка сохраняет тепло, под ней прогревается земля. Рассаду высаживают в отверстия, которые прорезают в материале, после растения поливают.

Отличительный принцип голландской технологии – постоянное обновление клубники. Отплодоносившие кусты убирают, высаживают новые, поэтому требуется беспрерывное обновление рассадного материала. Для этого нужна будет отдельная делянка. Для выращивания по голландскому методу пригодны лишь высокоурожайные разновидности.

В трубы

Трубы выполняют одновременно 2 функции – опор и емкостей. Понадобятся 2 вида труб – диаметром 20-30 и 10-15 см. В толстых делают отверстия с промежутком 15 см и диаметром 5 см. В тонких трубах делают маленькие дырочки, они нужны для полива и подкормки и вставляют внутрь толстых. Пустоты между ними засыпают субстратом, в проделанные отверстия сажают клубничную рассаду. На каждое растение должно быть выделено 3-5 л грунта. Оба конца емкостей закрывают заглушками. Выращивается клубника в трубах ПВХ горизонтально. Рассаду по 1 штуке опускают в отверстия и поливают.

Как получают посадочный материал

Разработано несколько способов получения хорошего посадочного материала клубники. Но наиболее часто используются 2 из них:

1. Усами. Маточные растения, растущие в грунте перед наступлением холодов, дают усы. Их аккуратно выкапывают, отстригают листья и складывают в сухое, темное, отлично проветриваемое помещение. Температура хранения их должна быть не выше 2 и не ниже 0 градусов по Цельсию. За сутки до высадки в грунт корневища переносят в помещение с комнатной температурой. После этого усы сортируются, пораженные выбрасываются. Этим способом создается качественный, устойчивый к заболеваниям и холоду материал. Основной недостаток метода – для него должны быть маточные рассадники, которые обновляются 2 раза в год.
2. Самый простой и надежный способ – кассетный. Как и в первом варианте усы аккуратно укладываются в прохладное и темное место до момента, когда будут нужны. Они изымаются из хранилища за 1,5 месяца до предполагаемой высадки и рассаживаются в кассеты. Грунт можно использовать любой, купленный для растений в магазине. Первый месяц рассада растет в условиях недостаточного освещения, дальше ее выставляют на свет и пересаживают на постоянное место.

Чтобы правильно подготовить маточные растения для формирования качественного посадочного материала, необходимо соблюсти ряд требований:

Для одной сотки земли, подготовленной под клубнику, необходимо:

1. Суперфосфат – 5 кг
2. Навоз – 6 ведер (15 л)
3. Хлористый калий – 2 кг
4. Известь – 15 кг.

Все смешать, внести удобрение под зиму, весной почва будет готова к посадке.

• Перед посадкой растений формировать гребни. Клубнику высаживать на расстоянии 35 – 45 см друг от друга.
• В первый год цветения соцветия обрываются, а вместе с ними избавляются от усов.
• На следующий год от каждой розетки получают до 25 усов, которые и укореняют.
• Укоренившиеся и набравшие силу розетки выкапывают в октябре при нулевой температуре воздуха.
• Корневища очищают от излишков земли, а растение от высохшей листвы.

Важно! Корневища и розетки нельзя отмывать от земли водой! Тем самым, вы смываете защитный слой почвы, предохраняющий от повреждений и переохлаждения и повышаете влажность, способствующую активизации процесса гниения.

Розетки сортируют и классифицируют следующим образом:

• От 12 до 15 мм в диаметре с 2 цветками относятся к классу «А»
• От 15 до 20 мм в диаметре с 3-4 цветками относятся к классу «А+»
• От 20 мм в диаметре с более чем 4 цветками относятся к классу «А экстра +»

Подобна классификация имеет под собой основание. Так, например, в момент плодоношения с 1 куста класса «А» можно взять 150 г ягод, с розетки класса «А+» до 200 г и с «А экстра +» до 400 г соответственно.

Если не получилось произвести сортировку, внимательно следите за правильной подкормкой растений. Кусты крупного диаметра розетки требуют питательных веществ гораздо больше, чем мелкие. Если снизить количество подкормки, они быстро перестают плодоносить, тогда как маленькие розетки дают стабильный, хоть и небольшой урожай.

Выбираем сорт клубники

Самым «вкусным» предварительным этапом является выбор сорта клубники. Фантазия, а также виртуозные умения селекционеров поражают воображение:

• Гигантелла. Рекордсмен среди клубничных сортов. Плоды достигают массы в 125 граммов!
• Елизавета II. Красивый, «королевский сорт» с изысканным медово-сладким вкусом.
• Маршалл. Стойкая клубника хорошо переносит жару и морозы, устойчива к грибковым заболеваниям. Сочные и крупные плоды с характерной кислинкой.
• Клери. Раннеспелый итальянский сорт. Превосходный вкус и отличительный аромат.

Правильно выбранный сорт клубники — залог успеха в выращивании этого растения в зимнее время года. Чтобы гарантированно получить большой и дружный урожай, при выборе необходимо ориентироваться на такие критерии:

сорт ягоды должен быть максимально адаптирован под тот регион, где он будет выращиваться. Этим фактором нельзя пренебрегать, даже несмотря на то, что клубника будет произростать в тепличных условиях;
предпочтение стоит отдавать ремотантным растениям. Их отличительной особенностью является то, что они образуют завязи, соцветия и плоды непрерывно. Это позволит получать по несколько урожаев в год, причем каждая следующая волна созревания будет проходить в короткий срок – до 1 месяца ожидания. Таким образом, лакомиться сладкой и спелой клубникой можно будет круглый год;
выбор в пользу ранних сортов принесет желанные плоды быстро, но на этом не заканчиваются его преимущества. Такая клубника дает максимальный урожай при загущенной посадке

Это означает, что на 1 квадратном метре полезной площади можно садить до 100 кустов;
важно, чтобы созревание клубники происходило вне зависимости от светового дня. Поэтому для выращивания в зимнее время года, необходимо выбирать сорта «нейтрального светового дня»

Там, где другие, капризные сорта хорошо растут при определенной длительности светового дня, вегетативный период таких сортов совершенно не зависит от указанного показателя;
если у вас нет возможности или желания установить в теплице улий с пчелами для опыления саженцев, то важно, чтобы она обладала таким качеством, как самоопыляемость. Конечно, провести данную процедуру можно и ручным способом, однако она настолько сложная и кропотливая, что лучше всего поискать самоопыляемые сорта;
чистота сорта — еще один важный критерий. Поэтому посадочный материал необходимо закупать только в проверенных и надежных местах. Но самый лучший вариант — это вырастить рассаду самостоятельно из семян.

Подготовка почвы

Посадка клубники начинается с тщательной подготовки места для будущих грядок. Многие фермеры предпочитают использовать подвесные контейнеры из цельносварных конструкций: они удобны, позволяют рационально организовать площадь теплицы, обеспечить достаточный уровень удобрения. Рассаживание в открытом грунте также пользуется популярностью, как и многие столетия назад.

Посадка начинается с тщательнойподготовки почвы. Традиционный грунт удобряют органическими веществами: торфом, перегноем и т.д. еще за год до высаживания. Непосредственно перед погружением посадочного материала землю обрабатывают минеральными комплексами и удобрениями. Высокопитательная почва – важнейшее условие для быстрого роста ягод.

Лучшая посадка — это усы клубники, которые остались с прошлого сезона. Возможно также приобретение семян в магазине, но для того, чтобы взошли кусты из такого материала, придется тщательно соблюдать режим температуры, воздушно-водного обмена, освещения, необходимый для того или иного вида.
Дело в том, что качество, быстрый рост и отсутствие заболеваний напрямую зависит от силы и крепости корневой системы. Именно поэтому ее готовят заранее. Таким образом, при наличии искусственного освещения собрать первый урожай можно в середине марта, при естественном свете – начиная с апреля.

При использовании открытого грунта грядки накрываются пленкой в ноябре-декабре. Переносные пленочные укрытия более дешевые и простые в использовании. Зимой саженцы под ними необходимо укрывать соломой или слоем опилок. Получить зимние плоды это не поможет, но сохранит корневую систему от промерзания в холодный сезон.

Высаживание клубники в теплице должно происходить при температуре не ниже 15 градусов Цельсия. Лучший посадочный материал – это корни растений, которые следует переносить вместе с земляным комом, в котором они предварительно росли.

Теплица – защищенный грунт

Преимущества выращивания клубники в теплице базируются на аспектах:

1. Шанс создать собственный микроклимат, не подверженный погодным изменениям.
2. Размещение клубники на стеллажах, что экономит место, увеличивая урожай.
3. Получение ягод круглый год.

К базовым разновидностям теплиц относятся:

• каркасные – укрываются пленкой, просты и дешевы, но не подходят для круглогодичного выращивания;
• стеклянные – распространены в промышленном разведении, допускают организацию отопительных и осветительных систем, но дорогие;
• поликарбонатные – обладают всеми качествами стекла, но более гибкие и прочные.

При создании теплицы стоит учитывать, что расходы не ограничатся установкой самого шатра.

При организации помещения, где растения растут и плодоносят двенадцать месяцев в году, потребуется оборудование теплицы:

• грядки – на земле или стеллажах;
• обогрев – система «теплый пол» и контур водяного отопления;
• освещение – установка фитоламп;
• полив – допустим или ручной формат, или установка готовой системы, выбор зависит от размеров теплицы;
• вентиляция – форточки и климат-контроль.

Выращивание клубники как собственный бизнес аналогично всем видам сельского хозяйства. Земли фермеров дачников отлично подходят для предпринимательской деятельности.

Выбор теплицы

Изначально нужно выбрать теплицу, так как это очень важный фактор. Теплица не должна отражать солнечный свет, но должна иметь качественную теплоизоляцию и быть прочной.

Существует несколько видов:

1. Каркасные, которые покрывают пленкой, это самый недорогой и невыгодный вариант, который не подходит для зимнего времени года.
2. Стеклянные подходят для клубничного бизнеса намного лучше, чем каркасные, здесь даже возможно поставить отопление и провести электричество. Из недостатков можно отметить потребность в организации фундамента и маленькие габариты.
3. Поликарбонатные являются наиболее соответствующими и дорогими для разведения клубники. В них легко установить отопление и освещение, а так как они очень прочные, то могут прослужить очень долго. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 15 мм.

Этапы работ по созданию конструкции

Прежде всего, чтобы построить парник или теплицу для клубники, необходимо выбрать место.

К данному шагу следует относиться очень тщательно, так как средний срок службы данной конструкции более десятка лет. К факторам относится:

Выбор места

Чтобы правильно выбрать лучшее место для возведения, необходимо помнить, что самое основное предназначение кроется в наиболее успешном произрастании и очень комфортных условий для созревания клубники. На приусадебном участке лучше всего выделить ровную поверхность, которая хорошо защищена от сильного ветра и то место, куда попадает солнечный свет в самом достаточном количестве. Именно поэтому теплицы для выращивания клубники необходимо устанавливать в том месте, где вовсе нет предметов, которые могут создавать большую тень.

Необходимо просто тщательно следить, чтобы оно не разрасталось чрезмерно. Но поблизости хвойного дерева, которое способно сохранять покров круглый год, тогда теплицу нельзя размещать.

Размеры теплицы для клубники

Как определить размеры теплицы

Перед тем, как построить теплицу для клубники, необходимо заранее определиться с ее точными размерами. Все напрямую зависит от того, сколько вы хотите выращивать сырья. Для этого необходимо рассчитать:

Перед тем, как приступать к строительным работам, постарайтесь точно определить в каком количестве вы будете выращивать клубнику. Для клубники подойдет арочная конструкция.

Выбор сортов

Сегодня есть перечень сортов клубники. Благодаря селекции часть из них допустимо выращивать круглый год, если обеспечить оптимальные условия. Для теплиц выбирают самоопыляемую и ремонтарную ягоду. Первый аспект гарантирует размножение без участия насекомых, а второй – регулярное цветение, более одного раза в год.

Рассмотрим распространенные сорта клубники, выращиваемые в искусственных условиях:

Королева Елизавета Вторая – крупные и красивые ягоды весом от пятидесяти до ста грамм. С одного кустика собирается до пяти килограмм ягод в течение сезона. Чтобы плоды не мельчали требуется постоянное обновление.
Искушение – ягодки до сорока грамм с насыщенным вкусом. Быстро плодоносят – через полтора или два месяца после посадки в грунт.
Альбион – ароматные, но мелкие ягоды. Плодоносит хорошо – до двух килограмм за сезон

Дает мало усиков, что важно учесть при разведении сорта.

Для тепличного выращивания предпочтение отдают плодоносным сортам, которые неприхотливы к световым изменениям.

Перед выбором разновидности стоит провести анализ рынка. В течение него допустимо и оценить спрос на продукт и выявить предпочтения заказчиков. Например, рестораны отдают предпочтение большим ягодам, из которых делают изысканные блюда.

Как правильно выращивать клубнику в теплице, в домашних условиях?

Позитивные особенности тепличного культивирования клубники:

• Растение застраховано от ливня, града, заморозков и других экстремальных воздействий среды. Это позволяет рассчитывать на стабильные показатели урожайности;
• Отсутствует зависимость от смены сезонов. В специально оборудованной теплице клубнику можно выращивать круглый год;
• Возможность культивировать любой понравившийся сорт, создавая для него индивидуальный микроклимат;
• Компактность. Выращивание ягоды по голландской технологии позволяет размещать кусты в несколько ярусов, что имеет принципиальное значение при нехватке места и делает бизнес-модель более эффективной.

СПРАВКА: Если при классической схеме выращивания пространство теплицы делится на метровые грядки, на которые в шахматном порядке высаживается рассада, то по голландской методе растения ставятся в теплицу в отдельных горшочках на ярусы, что позволяет разместить до 50 кустов на 1 кв.м.

Из недостатков тепличного выращивания нужно отметить:

• Значительные капитальные затраты на установку и оборудование парника;
• Постоянные расходы, связанные с отоплением, искусственным освещением и системой полива.

Почва

Земля под клубнику должна быть рыхлой, легкой и хорошо удобренной. В идеале это песчаник или суглинок с содержанием гумуса до 3%. На тяжелых почвах растение страдает загниванием корней из-за скопления влаги.

Опыление

Из-за того, что парник является замкнутой системой, в которую почти нет доступа насекомым, клубнику опыляют искусственно. Процедура выполняется с помощью любой подручной кисточки 2 раза в сутки в период цветения. Пыльца просто переносится с одного цветка на другой. Ещё один дешевый способ опыления – установка в помещении вентилятора. На крупных плантациях площадью от 2 гектаров целесообразна временная установка пчелиного улья.

Строительство теплицы для выращивания клубники круглый год

Прежде, чем приступить к строительству, необходимо до мелочей продумать ее внутреннее устройство и сделать чертежи. Далее следует расчет количества стройматериала и средств, которые будут на нее потрачены.

При планировании промышленного выращивания надо учесть, что клубника – это высокорентабельный бизнес, окупаемость составляет 100 %. Соответственно, чем более современной и технологичной будет теплица – тем выше урожай, который в ней будет расти не один год.

Фундамент

Капитальная теплица требует хорошего основания. Для этого строится фундамент. Он может быть ленточным или столбчатым. Чаще всего делается ленточный фундамент.

• траншея должна быть заполнена песком на 20 см ниже поверхности земли и тщательно утрамбована;
• опалубка в траншею устанавливается на 20 см выше уровня земли и прогладывается по периметру металлическим прутком или арматурой;
• усиленная таким образом оправка заливается бетоном;
• по периметру теплицы поверх залитого бетона делается кирпичная кладка в один ряд. К нему будет удобно крепить стойки каркаса;
• на кирпич кладется гидроизоляционная прокладка из рубероида.

Каркас

Стойки каркаса могут быть сделаны из металлического профиля сечением 50 х 40 мм. Они крепятся с помощью анкерных болтов на равном расстоянии друг от друга. Понадобится профиль стоечный и направляющий.

Вертикальные стойки выполняются из стоечного профиля, горизонтальные части каркаса – из направляющего. Между собой они соединятся саморезами или клепкой.

Все углы должны быть укреплены треугольными элементами. Это придаст конструкции прочность.

Организационная структура

В соответствии с российским законодательством для организации подсобного хозяйства необходимо получить ряд разрешений, а также оформить предпринимательство. Эти аспекты важны, если есть желание сотрудничать с серьезными оптовиками и розничными точками. На старте рекомендуется открыть ИП, как наиболее простую организационную форму. Так как речь идет о выращивании продуктов, что относится к категории сельского хозяйства, налогообложение лояльнее, чем для производителей или реализаторов.

Если оформить бизнес на клубнике как подсобное хозяйство, то допустимо вовсе не платить налоги.

Выгодно ли выращивать зелень на продажу: все ЗА и ПРОТИВ

Для этого требуется:

1. Иметь в собственности или арендовать участок земли до двух гектар.
2. Земля соответствует сельскохозяйственным стандартам.
3. Есть справка о том, что участок существует, и на нем выращиваются овощи или ягоды.

Необходимость обязательной регистрации фирмы связана также с тем, что кредитование малого бизнеса допустимо только при наличии ИП или ООО. Затраты на организацию бизнеса включают и сбор требуемых бумаг. При обращении в банк надо принести бизнес план и учредительные материалы. Это покажет серьезность намерений и увеличит шансы на предоставление займа. Регистрация юридического лица или ИП неотъемлемая часть бизнес планирования.

Подготовительные работы

Большую популярность набирает круглогодичное выращивание, но тем, кто решил заняться этим с нуля, придется потрудиться. Нужно подготовить теплицу, посадочный материал, почву. Преимущество тепличного выращивания в том, что урожай можно получать осенью и зимой.

Требования к теплице для посадки клубники

Клубника зимой может выращиваться в стационарных теплицах, которые построены на фундаменте и остеклены, или в сооружениях, укрытых поликарбонатом.

Оснащение теплицы должно включать:

• систему дополнительного освещения;
• систему отопления или обогрева;
• систему вентиляции;
• подачу воды для увлажнения и полива почвы.

Существует несколько способов отопления, выбор зависит от местоположения конструкции, участка, климата, возможности проведения инженерных коммуникаций. Чтобы обеспечить отопление сооружения в холодный период, при строительстве стационарной теплицы прокладывают трубы. Сразу нужно позаботиться об электричестве. Это необходимо, чтобы была возможность продлевать световой день с помощью ламп дневного света. Только нужно приобретать качественные лампы.

Такие условия необходимы для того, чтобы клубника смогла хорошо расти и давать урожай. Зимой она нуждается в температуре воздуха +22°…24°С. Необходимо обеспечить продолжительный день до 14 часов. Влажность воздуха должна быть довольно высокой, полив в теплице регулярный.

Выбираем посадочный материал

Выбор сорта клубники и непосредственная покупка посадочного материала очень важны. Ведь клубника в теплице должна не просто расти, она должна плодоносить. Можно вырастить рассаду, создав условия на вашем подоконнике. Главное помнить, что это делается за пару лет до высадки в теплицу для зимнего выращивания.

Вас может заинтересовать: Посадка клубники под пленку

Для того чтобы обеспечить себя достойным посадочным материалом, необходимо соблюдать правила выбора сорта:

1. Определиться с сортом. Лучше, чтобы это было несколько сортов. Опытные садоводы советуют отдать предпочтение лучшим тепличным сортам ДСД. Эти сорта самоопыляемые, они могут давать несколько урожаев, они не зависят от длины светового дня. Опыляются они самостоятельно, что позволит сэкономить силы. Сорта, которые отличаются высокой урожайностью: Искушение, Ананасовая, Корона, Елизавета, Сахалинская. Из зарубежных сортов такие сорта, как Соната или Эльсанта.
2. Посадочный материал нужно приобретать в специализированных питомниках. Можно вырастить из семян самостоятельно.
3. Почву необходимо обогатить перегноем.
4. Высадить рассаду в открытый грунт.
5. Первый год роста клубники необходимо собирать ягоды, а усы, предназначенные для размножения, удалять. Должны вырасти кусты мощные, но компактные.
6. Посаженные розетки не рекомендуется сразу отрезать от материнского растения. Усы, которые связывают розетки и материнское растение, можно отрезать только тогда, когда отводок укоренится, у него разовьется и окрепнет собственная корневая система. После этого розетки можно пересаживать в горшки или отдельную грядку. Пересаживать кустики нужно с большим комом земли, чтобы они не пострадали.
7. Из открытого грунта саженцы пересаживают в емкость в конце октября, температура воздуха должна быть не ниже нуля. Если клубничная рассада уже посажена в емкостях или горшочках, необходимо обрезать у нее все листочки. На кустиках из открытого грунта тоже все листочки после пересадки обрезают.
8. Растения необходимо убрать в прохладное помещение, где температура не ниже -2 градусов. Так клубничные кустики можно сохраниться до 9 месяцев. Их можно использовать для посадки в закрытый грунт. Кустики клубники, находясь в прохладном помещении, засыпают, уходят в состояние покоя. Стоит помнить, если температура повысится, клубника начнет активно расти.

Подготовка почвы в теплице

Почва к моменту выращивания клубничной рассады должна быть подготовлена. Лучше всего продезинфицировать ее 1% теплым раствором обычной марганцовки. Вносят органические удобрения. Это может быть торф, перегной или перепревший навоз. Потребуется 4-5 кг удобрений на 1 кв. метр грунта. Дополнительно на каждый квадратный метр вносят 80 г суперфосфата и сернокислый калий (25 г). Перед самой высадкой в почву вносится комплексное минеральное удобрение, предназначенное для клубники.

Вас может заинтересовать: Уход за клубникой осенью. Подготовка к зиме. Осенняя посадка саженцев.